Trattoria dei Cacciatori
Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo
Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154
o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.
Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.
Accettiamo solo cani di piccola taglia, gradiamo essere avvisati della presenza nel momento della prenotazione del tavolo. Grazie
Antipasti
La selezione di salumi con cotechino tiepido e purè di patate € 14.00
Il croissant sfogliato con pancetta e confettura di cipolle di tropea € 12.00
La lingua di vitello croccante su crostone di polenta e pioppini trifolati € 12.00
Il baccalà mantecato su crema di broccoli ed acciuga € 16.00
Il tortino di scarola, stracciatella, uvetta e pinoli con porro fritto € 12.00
I formaggi di capra del Boscasso con mostarda di frutta di Voghera € 11.00
La crema di porri e patate uovo morbido e tartufo nero € 13.00
L’insalata di puntarelle e acciughe € 12.00
Primi piatti
La minestra di cavolo nero, fagioli borlotti ed erbe dell’orto € 9.00
Le eliche giganti pastificio Afeltra con ragù di salsiccia € 10.00
I ravioli ripieni di zucca, amaretto e mostarda con burro, salvia e parmigiano € 12.00
Le pappardelle fatte in casa con ragù di cervo €12.00
Le tagliatelle con broccoli, acciuga e panacciuga € 9.00
La lasagna con coste, patate e fontina € 11.00
Secondi piatti
Il riso allo zafferano iraniano con ossobuco € 25.00
La guancia di manzo cotta al vino rosso con polenta € 18.00
La trippa alla milanese € 14.00
La spalla di maialino con crema di mele e cardamomo e belga al vapore € 17.00
Il brasato di manzo con polenta € 17.00
La cassoeula con polenta € 18.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 24.00
La tartare di manza fassona con tartufo nero e crema al parmigiano € 18.00
Petto d’anatra al punto rosa con riduzione di vino rosso e cipolline caramellate € 18.00
Lo stinco di agnello con zucca e patate dolci € 18.00
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone) € 24.00
La griglia
Le costolette di cinghialotto iberico con tortino di patate e porcini € 22.00
La costata di manzo con patate al forno € 24.00
La tagliata di manza fassona con verdure grigliate € 20.00
Dolci
La sfoglia di mele profumata alla fava Tonka e gelato alla crema € 8.00
La frolla al grano saraceno con bavarese alla vaniglia, chantilly ai marroni, marroncini e salsa al cacao € 8.00
La caprese con salsa allo zabaione € 8.00
La crème brulée alla vaniglia con pistacchi sabbiati € 8.00
Il tiramisù con mascarpone di Casa Vaghi € 8.00
I gelati della nostra produzione € 6.00
I sorbetti della nostra produzione € 6.00
La bottega
La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.00 la pagnotta da mezzo chilo