Trattoria dei Cacciatori
Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo
Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154
o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.
Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.
Antipasti
La selezione di salumi con cotechin tiepido € 14,00
Il croissant sfogliato con pancetta e confettura di cipolla di Tropea € 12,00
Il baccalà mantecato con salsa al pepe rosa, pomodorini confit e cialda di pane € 16.00
La coppa piacentina con la giardiniera della Bottega Pavesi € 14,00
Il cicorino tagliato sottile con uova morbide e pan acciuga € 10,00
La burrata di bufala con pane carasau, caviale di melanzane e tartare di pomodoro € 13,00
La terrina di verdure primaverili su crema di zucchine € 12,00
I formaggi di capra del Boscasso con mostarda di frutta di Voghera € 12,00
Primi piatti
Il risotto con fiori di zucca e asparagi € 9,00
I maccheroncini pastificio Mancini con ragù di salsiccia € 10,00
I raviolini ripieni di ricotta e borragine conditi con burro e salvia € 10,00
Le tagliatelle di grano saraceno con primizie su crema di piselli e menta € 10.00
Le pappardelle con ragù di coniglio, zucchine e olive taggiasche € 12.00
La lasagna estiva con pomodorini, melanzana e mozzarella di bufala € 12.00
Secondi piatti
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 24,00
Il petto di faraona cotto a bassa temperatura con fagiolini al vapore € 17,00
La battuta di manza fassona con crema alla senape e insalata € 18,00
L’insalata di petto di quaglia, mandorle, crostini di pane e salsa di amarene € 16,00
I fiori di zucca al vapore ripieni di ricotta e menta € 16,00
L’insalata di petto di quaglia, mandorle, crostini di pane e salsa di amarene € 14.00
La parmigiana di zucchine e formaggio di capra € 15.00
La spalla di maialino cotta a bassa temperatura con caponata di verdure € 17.00
Il pollo alla diavola con patate (per due persone) € 22.00
La griglia
La costata di manzo con patate al forno € 24.00
Le costolette di cinghialotto iberico con spinaci al vapore € 20.00
La tagliata di manza fassona con verdure grigliate € 22.00
Dolci
La sfogliatina con albicocca al timo limone e gelato alla crema € 8,00
Il semifreddo al pistacchio con salsa di fragole e basilico € 8.00
Il savarin al Rum con macedonia esotica e sorbetto al cioccolato fondente € 8.00
La mousse allo yogurt, crumble, salsa alla vaniglia e salsa ai frutti di bosco € 8.00
I gelati di nostra produzione € 6.00
I sorbetti di nostra produzione € 6.00
La bottega
La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.00 la pagnotta da mezzo chilo