Trattoria dei Cacciatori
Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo
Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154
o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.
Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.
Accettiamo solo cani di piccola taglia, gradiamo essere avvisati della presenza nel momento della prenotazione del tavolo. Grazie
Antipasti
Il cotechino, lenticchie e purè € 10.00
La selezione di salumi con cotechino tiepido, lenticchie e purè di patate € 15.00
Il prosciutto di Parma S. Ilario € 12.00
Il croissant sfogliato con pancetta coppata e confettura di cipolle di Tropea € 12.00
La selezione di formaggi di capra con mostarda di frutta della bottega Pavesi € 14.00
Il carciofo con uovo morbido su crema di grana padano e crostini di pane € 14.00
Il baccalà mantecato con crema di broccoli e acciughe e cialda di pane € 16.00
L’insalata mista con mele, melograno, noci, crostini di pane
condita con vinaigrette di miele e aceto di mele € 9.00
La giardiniera di verdure della bottega Pavesi € 7.00
Primi piatti
Gli spaghetti di Borgo Pace aglio, olio e peperoncino su crema di broccoli € 13.00
La lasagna di pasta fresca con sugo e polpettine di vitello € 14.00
I ravioli ripieni di zucca, mostarda e amaretto conditi al burro e salvia € 12.00
I maccheroni di Borgo Pace con ragù di salsiccia € 12.00
Le pappardelle fatte a mano con ragù di cervo € 12.00
La pasta e ceci € 11.00
Secondi piatti
L’ossobuco con risotto allo zafferano € 28.00
La cassoeula con polenta € 20.00
La trippa alla milanese € 15.00
La battuta di manzo con salsa senapata, cavolo cappuccio e melograno € 19.00
Il tortino di scarola, uvetta e pinoli su crema di burrata e porri fritti € 14.00
Il coniglio arrosto con polenta € 18.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 25.00
La guancia di manzo cotta nel vino rosso con polenta € 19.00
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone) € 26.00
La griglia
La costata di manzo con verdure alla griglia € 25.00
La tagliata di controfiletto di manza (200 gr) con spinaci al vapore € 22.00
Le costolette di agnello con terrina di verdure € 24.00
Il medaglione di cervo (cottura al sangue) con purè di sedano rapa
e riduzione al vino rosso e melograno € 20.00
Dolci
La crème brulée alla vaniglia con pistacchi sabbiati € 8.00
Il tiramisù con mascarpone di Casa Vaghi € 8.00
Il semifreddo al cioccolato Caraibe con salsa al caramello salato € 8.00
Il nostro Montblanc: crumble alle mandorle, chantilly ai marroni,
marroni e salsa al cacao € 8.00
I gelati di nostra produzione € 5.00
I sorbetti di frutta di nostra produzione € 5.00
La bottega
La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.50 la pagnotta da 750 gr