Trattoria dei Cacciatori

Antipasti
Il cotechino con salsa verde di nostra produzione € 14.00
La selezione di salumi con la nostra giardiniera di verdure € 15.00
Il prosciutto crudo di Parma Salumificio S.Ilario con fichi freschi € 18.00
La mortadella ai pistacchi con zucchine marinate € 12.00
Il croissant sfogliato fatto da noi, farcito con pancetta e confettura di cipolla rossa di Tropea Callipo € 14.00
L’uovo Bio morbido Az. Monastero su crema di patate e porri e porri fritti € 15.00
La selezione di formaggi di capra e mucca Capoferri e Boscasso con marmellata di pomodori verdi € 14.00
L’insalata mista, feta, noci tostate, fichi freschi e vinaigrette € 14.00
Il tortino di patate e funghi misti (finferli e cardoncelli) su crema al parmigiano e briciole di pane € 18.00

 Primi piatti
Il risotto Meracinque con porcini freschi € 22.00
La pasta (tubetti Mancini) e fagioli freschi € 12.00
I maccheroni pastificio Mancini con ragù di salsiccia € 14.00
I ravioli ripieni di ricotta ed erbette conditi con burro e salvia € 14.00 

Secondi piatti
Il magatello di vitello al punto rosa con salsa tonnata, insalatina e pomodorini dell’orto € 26.00
La tartare di manzo piemontese con salsa senapata e insalatina autunnale con melograno e mela € 22.00
Il coniglio arrosto con patate al forno € 22.00
Il petto d’anatra cotto a bassa temperatura e scottato con salsa all’uva fragola e verdure padellate € 24.00
L’abanico di maialino iberico scottato in padella (cottura al punto rosa)con caponata di verdure € 22.00
La cipolla di Montoro caramellata e ripiena di formaggio di capra e pane, su crumble al sesamo € 18.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 28.00
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone) € 32.00