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Trattoria dei Cacciatori

Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo

 

Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154

o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.

 

Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.

Accettiamo solo cani di piccola taglia, gradiamo essere avvisati della presenza nel momento della prenotazione del tavolo. Grazie

Antipasti
La selezione di salumi con cotechino tiepido, purè di patate e lenticchie € 14.00
La lingua di vitello croccante su crostone di polenta e pioppini trifolati € 12.00 
Il baccalà mantecato su crema di broccoli ed acciuga € 16.00
Il tortino di scarola, uvetta e pinoli su crema di burrata e porro fritto € 12.00
I formaggi di capra del Boscasso con mostarda di frutta di Voghera € 11.00
Il carciofo a vapore, uovo morbido, crema di parmigiano e panacciuga € 12.00
L’insalata di puntarelle e acciughe € 12.00

Primi piatti
La zuppa di cipolle gratinate al forno € 12.00
Le eliche giganti pastificio Afeltra con ragù di salsiccia € 10.00
I ravioli ripieni di faraona su crema di burrata € 13.00 
Le pappardelle fatte in casa con ragù di cervo € 12.00
 Le tagliatelle con ragù di verdure invernali e cavolo nero croccante € 10.00
La lasagna verde al ragù € 11.00

Secondi piatti
Il riso allo zafferano iraniano con ossobuco € 25.00
La guancia di manzo cotta al vino rosso con polenta € 18.00
La casseoula con polenta € 17.00
La trippa alla milanese € 14.00
La terrina di cardi e gorgonzola dolce € 10.00
Il mezzo fagiano con polenta fritta e carciofo al vapore € 18.00
Il coniglio arrosto con radicchio al vapore e riduzione di aceto balsamico € 18.00
Il brasato di manzo con polenta € 18.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 24.00
La tartare di manza fassona con tartufo nero e crema al parmigiano € 18.00
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone) € 24.00

La griglia

Le costolette di cinghialotto iberico con tortino di patate e carciofi € 22.00
La costata di manzo con patate al forno € 24.00
La tagliata di manza fassona con verdure grigliate € 20.00

Dolci
La sfoglia di mele profumata alla fava Tonka e gelato alla crema € 8.00
La frolla al grano saraceno con bavarese alla vaniglia, chantilly ai marroni, marroncini e salsa al cacao € 8.00
La caprese con salsa allo zabaione € 8.00
La crème brulée alla vaniglia con pistacchi sabbiati € 8.00
Il tiramisù con mascarpone di Casa Vaghi € 8.00
I gelati della nostra produzione € 6.00
I sorbetti della nostra produzione € 6.00

La bottega

La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.00 la pagnotta da mezzo chilo