Trattoria dei Cacciatori

Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo

 

Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154

o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.

 

Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.

Antipasti
La selezione di salumi con cotechin tiepido € 14,00
Il croissant sfogliato con pancetta e confettura di cipolla di Tropea 12,00
Il baccalà mantecato con salsa al pepe rosa, pomodorini confit e cialda di pane € 16.00
La coppa piacentina con la giardiniera della Bottega Pavesi 14,00

Il cicorino tagliato sottile con uova morbide e pan acciuga 10,00

La burrata di bufala con pane carasau, caviale di melanzane e tartare di pomodoro
13,00
La terrina di verdure primaverili su crema di zucchine 12,00
I formaggi di capra del Boscasso con mostarda di frutta di Voghera
12,00

Primi piatti
Il risotto con fiori di zucca e asparagi 9,00
I maccheroncini pastificio Mancini con ragù di salsiccia € 10,00

I raviolini ripieni di ricotta e borragine conditi con burro e salvia € 10,00

Le tagliatelle di grano saraceno con primizie su crema di piselli e menta € 10.00

Le pappardelle con ragù di coniglio, zucchine e olive taggiasche € 12.00

La lasagna estiva con pomodorini, melanzana e mozzarella di bufala
€ 12.00

Secondi piatti
La cotoletta alla milanese con patate al forno  24,00
Il petto di faraona cotto a bassa temperatura con fagiolini al vapore 17,00

La battuta di manza fassona con crema alla senape e insalata 18,00

L’insalata di petto di quaglia, mandorle, crostini di pane e salsa di amarene  16,00

I fiori di zucca al vapore ripieni di ricotta e menta 16,00

L’insalata di petto di quaglia, mandorle, crostini di pane e salsa di amarene € 14.00

La parmigiana di zucchine e formaggio di capra € 15.00

La spalla di maialino cotta a bassa temperatura con caponata di verdure
€ 17.00
Il pollo alla diavola con patate (per due persone)
€ 22.00

La griglia

La costata di manzo con patate al forno € 24.00
Le costolette di cinghialotto iberico con spinaci al vapore € 20.00
La tagliata di manza fassona con verdure grigliate 22.00

Dolci
La sfogliatina con albicocca al timo limone e gelato alla crema € 8,00
Il semifreddo al pistacchio con salsa di fragole e basilico 8.00
Il savarin al Rum con macedonia esotica e sorbetto al cioccolato fondente
8.00
La mousse allo yogurt, crumble, salsa alla vaniglia e salsa ai frutti di bosco € 8.00

I gelati di nostra produzione
€ 6.00
I sorbetti di nostra produzione € 6.00

La bottega

La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.00 la pagnotta da mezzo chilo