Trattoria dei Cacciatori
Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo
Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154
o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.
Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.
Accettiamo solo cani di piccola taglia, gradiamo essere avvisati della presenza nel momento della prenotazione del tavolo. Grazie
Antipasti
La selezione di salumi con cotechino tiepido e purè di patate € 15.00
Il prosciutto di Parma S. Ilario € 12.00
La spalla cruda dell’azienda Brè del Gallo con giardiniera dei Fratelli Pavese € 15.00
La selezione di formaggi di capra con confettura di pomodori verdi € 14.00
La cipolla di Montoro caramellata, ripiena di formaggio di capra
su crumble salato al sesamo nero € 12.00
Il tortino di patate e funghi porcini su crema di padano e chips di topinambur € 14.00
Il baccalà mantecato con pomodorini confit e salsa al pepe rosa € 16.00
L’insalata di cicorino € 7.00
Primi piatti
La lasagna di pasta fresca con sugo e polpettine di vitello € 14.00
I raviolini ripieni di zucca e amaretto conditi al burro e salvia € 12.00
I maccheroni pastificio Mancini con ragù di salsiccia € 12.00
Le tagliatelle fatte a mano con ragù di coniglio e zucchine trombette € 12.00
Il risotto con funghi porcini € 16.00
La pasta fresca e ceci € 11.00
Secondi piatti
Il carpaccio di funghi porcini con scaglie di parmigiano e olio alle erbe € 20.00
La battuta di manzo piemontese con salsa senapata, cavolo cappuccio e melograno € 19.00
Il magatello di vitello al punto rosa con salsa tonnata e patate prezzemolate € 18.00
Il petto d’anatra al punto rosa con salsa di uva fragola e scalogno glassato € 18.00
La spalla di maialino da latte con salsa di mele e cardamomo e belga al vapore 18.00
La guancia di vitello in umido di funghi porcini con polenta € 22.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno 25.00
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone) € 26.00
La griglia
La costata di manzo con verdure alla griglia € 25.00
La tagliata di controfiletto di manza piemontese (200 gr) con spinaci al vapore € 22.00
Le costolette di agnello con terrina di verdure € 24.00
Braciola di vitello al p.to rosa grigliata con radicchio e riduzione al balsamico € 25.00
Dolci
La crème brulée alla vaniglia con pistacchi sabbiati € 8.00
Il tiramisù con mascarpone di Casa Vaghi € 8.00
Il semifreddo allo zabaione con salsa al cacao € 8.00
La tartelletta di farina di mandorle con crema pasticcera al cioccolato,
pere spadellate, ristretto al balsamico e scaglie di mandorle € 8.00
I gelati di nostra produzione € 5.00
I sorbetti di frutta di nostra produzione € 5.00
La bottega
La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.50 la pagnotta da 750 gr