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Trattoria dei Cacciatori

Siamo aperti dal martedì al sabato a pranzo e cena e la domenica a pranzo

 

Per prenotazioni potete telefonare allo 02 7531154

o inviare un messaggio WhatsApp al 373 5119469.

 

Il nostro menù può subire qualche variazione, vi invitiamo a contattarci via whatsapp.

Accettiamo solo cani di piccola taglia, gradiamo essere avvisati della presenza nel momento della prenotazione del tavolo. Grazie

Antipasti
Il cotechino, lenticchie e purè € 10.00
La selezione di salumi con cotechino tiepido, lenticchie e purè di patate € 15.00 
Il prosciutto di Parma S. Ilario € 12.00
Il croissant sfogliato con pancetta coppata e confettura di cipolle di Tropea € 12.00
La selezione di formaggi di capra con mostarda di frutta della Bottega Pavesi € 14.00
Il carciofo con uovo morbido su crema di grana padano e crostini di pane € 14.00  
Il baccalà mantecato con crema di broccoli e acciughe e cialda di pane € 16.00 
L’insalata mista con mele, melograno, noci, crostini di pane  
condita con vinaigrette di miele e aceto di mele € 9.00 
La giardiniera di verdure della Bottega Pavesi € 7.00

Primi piatti
La lasagna di pasta fresca con ragù di carne e mozzarella di bufala € 12.00
Le tagliatelle fatte in casa con radicchio tardivo e pecorino su crema di zucca € 12.00
I maccheroni di Borgo Pace con ragù di salsiccia € 12.00
I raviolini ripieni di anatra all’arancia e il loro fondo di cottura € 12.00 
Le pappardelle fatte in casa al ragù di cervo € 12.00
La zuppa di cipolle gratinata  € 10.00

Secondi piatti
L’ossobuco con risotto allo zafferano € 28.00
La cassoeula con polenta € 20.00 
La battuta di manzo con salsa senapata, cavolo cappuccio e melograno € 19.00
La terrina di cardo gobbo con parmigiano, gorgonzola e porri fritti € 14.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 25.00 
Il coniglio arrosto con belga al vapore e riduzione al balsamico € 18.00  
Il brasato di manzo con polenta  € 19.00 
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone)  € 26.00

La griglia

La costata di manzo con verdure invernali alla griglia  € 25.00 
La tagliata di controfiletto di manza (200 gr) con spinaci al vapore € 22.00 
Le costolette di agnello con tortino di patate e carciofi  € 24.00
Il medaglione di cervo (cottura al sangue) con purè di sedano rapa,
melograno e riduzione al vino rosso € 20.00

€,Dolci
La crème brulée alla vaniglia con pistacchi sabbiati  € 8.00
Il tiramisù con mascarpone di Casa Vaghi € 8.00
Il semifreddo al torroncino con salsa al cacao € 8.00
Il brownie alle nocciole con mousse allo yuzu  € 8.00
La sbrisolona con zabaione € 8.00
Il gelato alla crema e vaniglia Thaiti di nostra produzione  € 5.00
I sorbetti di frutta di nostra produzione € 5.00

I vini dolci in abbinamento:
Pellegrino Passito liquoroso di Pantelleria € 6.00 al calice
La Montata Estasi Passito delle Marche 2017  € 7.00 al calice 
Coppo Moncalvino Moscato d’Asti 2020 € 6.00 al calice
Hauner Malvasia di Lipari Passito € 40.00 euro la bottiglia

La bottega

La focaccia dei Cacciatori € 10.00 al chilo
Il pane di lievito madre, farina Petra e semi € 4.50 la pagnotta da 750 gr