Trattoria dei Cacciatori

Antipasti
Il cotechino con salsa verde € 14.00
La selezione di salumi con la nostra giardiniera di verdure € 15.00
La mortadella coi pistacchi con zucchine marinate  € 12.00 
Il prosciutto crudo di Parma Salumificio S. Ilario € 14.00 
Il croissant sfogliato fatto da noi, farcito con pancetta e confettura di cipolla rossa di Tropea Callipo € 14.00
I fiori di zucca ripieni di ricotta e menta con crema di pomodorini  € 14.00 
Il nido di barba di frate, uovo Bio morbido, crema di Parmigiano e crumble salato € 15.00
La selezione di formaggi di capra e mucca Boscasso e Capoferri con miele az. Agricola Locatelli €  14.00 
L’insalata mista, feta, noci tostate, lamponi freschi e vinaigrette ai lamponi € 14.00

Primi piatti
Il risotto Meracinque con ortiche e crema di burrata € 14.00 
I fusilli pastificio Mancini con ragù di salsiccia € 14.00
I ravioli ripieni di ricotta e borragine conditi con burro e timo € 14.00
La pasta (tubetti Mancini) con piselli freschi € 12.00
Gli gnocchi verdi conditi con salsa al parmigiano € 14.00 (in settimana)
Le tagliatelle all’uovo con pomodoro e polpettine € 14.00 (nel weekend)

Secondi piatti
Il magatello di vitello al punto rosa con salsa tonnata con insalatina e primizie € 25.00
L’abanico di maialino iberico scottato in padella (cottura al punto rosa) con verdure di stagione a vapore € 20.00
La tartare di manzo piemontese con salsa senapata e insalatina di asparagi e scaglie di grana € 22.00
Il tonno di coniglio (servito a temperatura ambiente) con la nostra giardiniera di verdure e crema di fave e menta € 18.00
La terrina di zucchine, asparagi, barba di frate e parmigiano con crema di piselli  16.00
La cotoletta alla milanese con patate al forno € 28.00
Per i bambini: la cotoletta di vitello senza osso con patate al forno € 16.00
Il pollo alla diavola con patate al forno (per due persone) € 32.00